A hús mellőzése nem azt jelenti, hogy a proteint teljesen ki kell irtani az étrendből. Sőt! Nagyon figyelni kell rá, hogy a növényi táplálékokból is magunkhoz tudjuk venni a megfelelő proteinmennyiséget. A bab, a szója kiváló forrás erre. Aki tejtermékeket és tojást is fogyaszt, az könnyebben boldogul a proteinpótlással.

A zöldségek fogyasztása ne váljon rutinná és sablonossá: rengeteg típusú ételből válogathatunk ezután is. Tartsuk meg a változatos étrendet!
A B 12 vitamin az egyetlen, aminek utánpótlásával komoly gondod lehet, ha szigorúan vegetáriánus étrendre váltassz. A szójatej, az élesztő, vagy végső esetben a vitamintabletta a megoldás erre. Semmiképp se hagyd ezt figyelmen kívül!

A cikket írta: mot

Forrás:http://www.noimagazin.hu/article.php?articleid=830